Elfogyott

Etyeki Gomolya sajt füstölt – ÁTMENETI KÉSZLETHIÁNY

Extra minőségű, friss házi teljes tej az alapanyag. Jellegzetes ízvilágú, félkemény sajt.

310 Ft3 100 Ft

Cikkszám: N/A Kategória:

A gomolya hosszú évszázadokon át egyet jelentett a juhtejből készített friss sajttal, de mára már kizárólag jó minőségű tehéntejből is készíthető.   A beoltott tejből származó alvadékot gomolyanyomó ruha segítségével vagy sajtkendővel összefogták, majd fellógatták, így az alvadék a saját súlyának nyomása alatt kipréselte magából a felesleges savót és összeállt.  Szellős helyen a pásztorkunyhó eresze alatti polcon vagy a tető alatt álló gomolyaszárítón 5-6 napig szikkasztották. A gomolya cipó, gömb alakú, harmonikus ízvilágú lágy sajt, többféle ízesítéssel: lilahagymás, medvehagymás, natúr, natúr füstölt változatban is.

Kiválóan grillezhető!

Mennyiség

10 dkg, 20 dkg, 30 dkg, 40 dkg, 50 dkg, 60 dkg, 70 dkg, 80 dkg, 90 dkg, 1 kg

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Etyeki Gomolya sajt füstölt – ÁTMENETI KÉSZLETHIÁNY” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük